Menu

Meats & Main Dishes 

Spare Ribs                           Sm. $52.00            Lg. $96.00

Lasagna                              Sm. $58.00

Roast Pork                           Sm. $45.00             Lg. $75.00 

Meatloaf                             Sm. $50.00 

Roast Beef                           Sm. $65.00 

Spaghetti & Meat Sauce       Sm. $52.00 

Honey Glazed Ham             Sm. $40.00 

Fried Fish (Whiting Only)/(Swai/Basa):  20 pcs $40.00 

Fried Fish (Whiting Only)/(Swai/Basa):  40 pcs $65.00 

Fried Fish (Whiting Only)/(Swai/Basa):  60 pcs $100.00 

 

Fried or Baked Chicken (Qtr Legs):   20 pcs $27.00 

Fried or Baked Chicken (Qtr Legs):   40 pcs $38.00 

Fried or Baked Chicken (Qtr Legs):   60 pcs $51.00 

 

Curried or BBQ Chicken (Qtr Legs):   20 -24 pieces $40.00 

Curried or BBQ Chicken (Qtr Legs):                           Lg. $65.00

Meatballs                                              Sm. $45.00     Lg. $85.00

 

Buffalo Wings:   50 pcs $50.00 

Buffalo Wings:   100 pcs $100.00

 

Wingettes:  50 pcs $45.00 

Wingettes:  100 pcs $90.00 

Salmon:      One Size $120.00 

Oxtails           Sm. $70.00      Lg. $125.00

Fried Turkey (18 - 20 lbs.)        Lg. $150.00 * Turkey includes one side & one vegetable

Shish Kebobs: 15 Sticks $45.00 

Shish Kebobs: 30 Sticks $80.00

 

Vegetables & Salads

Garlic & Cheese Broccoli      Sm. $28.00    Lg. $45.00

Sweet Corn                         Sm. $26.00

String Beans                        Sm. $20.00    Lg. $35.00

Collard Greens                    Sm. $28.00    Lg. $48.00

Potato Salad                        Sm. $28.00    Lg. $52.00

Seafood Salad                     Sm. $75.00    Lg. $150.00

Cole Slaw                           Sm. $25.00

Tossed Salad                       Sm. $25.00

Carrot  Salad                      Sm. $25.00

Sides

Peas & Rice                         Sm. $30.00    Lg. $45.00

Macaroni & Cheese             Sm. $39.00    Lg. $70.00

Candied Yams                     Sm. $28.00    Lg. $51.00

Stuffing                               Sm. $28.00    Lg. $52.00    *With sausage $4 extra

Plantains                             Sm. $30.00

Mashed Potatoes                  Sm. $25.00

White Rice                          Sm. $20.00    Lg. $30.00

Yellow Rice                          Sm. $27.00    Lg. $42.00

Spaghetti                             Sm. $15.00   Lg. $28.00

Cornbread                           Sm. $20.00

Desserts

Sweet Potato Pie $15.00

Peach Cobbler $35.00

Banana Pudding $35.00

Bread Pudding $30.00

Apple Pie $15.00

Lemon Cake (Sheet Cake) $40.00

Yellow Cake (Sheet Cake) $40.00

Icings - Buttercream, Cream Cheese, Chocolate, Strawberry

Beverages

Sorrel (1 Gallon):  $20.00 

Fruit Punch (5 Gallons):  $35.00 

Iced Tea (5 Gallons):  $35.00 

Lemonade (5 Gallons):  $35.00 

Extras

Sternos: $1.50/each

Food Cage Rental: $5.00/each

Waiters (How many?):  $25.00/per hour

    

* half pan

* full pan

Amenities: Serving Spoons; Forks; Knives; Cups: Napkins: Food Racks/Warmers: Plates: Extra Aluminum Pans